PosKalbar.com – Dalam upaya memaksimalkan budidaya ikan lele dan mengolah hasil budidaya ikan lele Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Ketapang gandeng Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Ketapang untuk melatih warga binaan pemasyarakatan (WBP) bagaimana budidaya dan mengolah ikan lele,Kamis (22/12).
Materi pelatihan diberikan oleh penyuluh dari Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Ketapang yaitu menjelaskan cara teknik pemijahan ikan lele dan mengolah ikan lele tersebut.
“Ada beberapa Teknik pemijahan ikan lele, pertama pemijahan alami, pemijahan semi buatan dan pemijahan buatan dari berbagai teknik itu yang mudah dan maksimal hasilnya yaitu pemijahan semi buatan” Ungkapnya Ahmad.
Materi pelatihan di lanjutkan dengan mengolah ikan lele tersebut menjadi olahan makanan seperti Nugget dan Kerupuk.
“ Ikan lele hasil budidaya di Lapas Ketapang ini bisa kita olah menjadi berbagai olahan makanan contohnya Nugget dan Kerupuk, dengan bahan-bahan yang sederhana, pengolahan yang mudah, dan jika di pasarkan bisa menjangkau seluruh kalangan” Ungkapnya Ayu Rahayu.
Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Kalapas) Kelas IIB Ketapang Ali Imran menyambut baik pelatihan ini dan berharap pelatihan ini bisa menjadi bekal bagi para Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP).
“ Saya harap pelatihan ini bisa menjadi bekal untuk membudidayakan serta mengelola hasil budidaya ikan lele, sehingga ketika WBP ini sudah selesai menjalani masa pidana, mereka dapat secara mandiri menerapkan apa yang telah mereka pelajari dari pelatihan hari ini” Tutup Kalapas Ketapang Ali Imran (*)
